Lựu hay còn gọi là thạch lựu (tên khoa học Punica granatum - PV) là một loài thực vật ăn quả thân gỗ nhỏ có chiều cao phát triển tối đa từ 5-8 mét. Lựu có nguồn gốc bản địa Tây Nam Á
Đó là một loại trái cây hết sức quen thuộc, thậm chí còn bị coi là tầm thường. Đó là trái lựu. Thế nhưng ít ai biết rằng loại quả này còn có công dụng như một loại Viagra.
Công dụng “phòng the” hiếm có
Lựu hay còn gọi là thạch lựu (tên khoa học Punica granatum - PV) là một loài thực vật ăn quả thân gỗ nhỏ có chiều cao phát triển tối đa từ 5-8 mét. Lựu có nguồn gốc bản địa Tây Nam Á và được phát hiện lần đầu tại vùng Kavkaz từ thời cổ đại. Thời gian trôi qua, nó dần được nhân giống và trồng rộng rãi tại Gruzia, Afghanistan, Iran, Iraq, Ấn Độ, Israel, Maroc, Pakistan, Syria, Thổ Nhĩ Kỳ, Đông Nam Á, Đông Ấn...
Được di thực vào châu Mỹ Latinh và California bởi những người định cư Tây Ban Nha vào năm 1769, ngày nay, lựu được trồng nhiều nhất tại một số vùng của bang California và Arizona để sản xuất đồ uống. Lựu là loại cây lâu năm, thường nở hoa vào mùa hè. Mùa quả từ tháng 9 đến tháng 2 tại Bắc bán cầu, từ tháng 3 đến tháng 5 tại Nam bán cầu.
Từ xa xưa, quả lựu đã được coi là “trái táo của tình yêu” với tác dụng to lớn trong chuyện phòng the. Trái lựu từng được tôn thờ như một biểu tượng ẩm thực của nữ thần Aphrodite. Một số người cho rằng, trái cấm của Kinh Thánh không phải là một quả táo, mà là lựu. Trong truyền thuyết phương Tây, kỳ lân trong thần thoại cũng được cột vào một cây lựu. Từ những ngày khi bắt đầu có chữ viết, quả lựu đã gây ấn tượng như là một biểu tượng của tình dục, xuất hiện trong các tác phẩm thơ của các nhà văn, nhà thơ lớn từ Hômerơ đến Shakespeare…
Đó là niềm tin của một số nền văn minh cổ đại, nhưng khoa học ngày nay đã chứng minh rằng loại hoa trái này chứa nhiều vitamin và chất khoáng không thể thiếu để sản xuất ra các hormon giúp tạo ra trạng thái bừng tỉnh ham muốn và khoái cảm.
Gần đây, công dụng thần kì của trái lựu do các nhà khoa học tại phòng thí nghiệm Probelte Bio ở Murcia (Tây Ban Nha) nghiên cứu đã được công bố. Theo đó, quả lựu có tác dụng tăng cường đời sống tình dục và giúp con người lưu giữ vẻ thanh xuân lâu dài. Không những thế, sử dụng một số lượng quả lựu đều đặn hàng ngày có thể làm chậm quá trình lão hóa của ADN.
Công trình nghiên cứu công phu này đã sử dụng chiết xuất từ quả lựu, bao gồm cả vỏ, ruột xốp và hạt cho 60.000 tình nguyện viên mỗi ngày. Trong thời gian thí nghiệm, các nhà nghiên cứu theo dõi mọi hoạt động chuyển hóa trong cơ thể của những tình nguyện viên và phát hiện ra sự suy giảm đáng kể những dấu hiệu liên quan đến tổn thương tế bào – nguyên nhân gây ra suy não, cơ bắp, gan và các chức năng thận cũng như các tác động lão hóa trên da. Sở dĩ như vậy là do các hoạt chất trong quả lựu đã làm chậm quá trình oxy hóa tế bào.
Theo báo cáo vào tháng 05/ 2012 của tạp chí Times (Ấn Độ) và kết quả nghiên cứu mới hoàn thành của trường Đại học Queen Margaret, Edinburgh (Anh) thì quả lựu có tác dụng như một chất kích thích tình dục tự nhiên. Đối với nam giới, nó có hiệu quả so sánh ngang với Viagra.
Nghiên cứu thực hiện trên 58 người tuổi từ 21- 64. Các nhà nghiên cứu đã cho nhóm này uống một ly nước ép quả lựu mỗi ngày, đồng thời kiểm tra mức độ hormone và huyết áp của nam giới trong mỗi ngày đó. Ngoài ra, các chuyên gia còn dùng phương pháp khoa học để đo lường 11 loại cảm xúc của họ, bao gồm cả sự sợ hãi, buồn bã, nhút nhát, mặc cảm, tội lỗi, sự tự tin… Hai tuần sau khi tiến hành các kiểm tra, 100% những người đàn ông và phụ nữ tham gia đều có cấp độ androgen tăng lên đáng kể, biên độ dao động từ 16%-30%.
Ngoài ra, những cảm xúc tích cực nâng cao. Các nhà khoa học cho biết, đối với nam giới, nâng cao kích thích tố nam cũng có nghĩa là các dấu hiệu đàn ông cũng biểu hiện rõ ràng hơn. Chẳng hạn như giọng nói trầm hơn, râu dày hơn và ham muốn tình dục cũng mạnh mẽ hơn. Đối với nữ giới, tuyến thượng thận và buồng trứng cũng sản xuất hormone làm tăng ham muốn tình dục của phụ nữ.
Bí mật trong loại “trái cấm” thần kỳ
Uống nước quả lựu là một cách giải khát rất tốt. Hơn thế nữa, uống đều đặn hàng ngày sẽ giúp quý ông mắc bệnh “trên bảo dưới không nghe” khắc phục được tình trạng này. Các nhà khoa học ở Trường Đại học California, Los Angeles (Mỹ) đã áp dụng nước ép lựu cho 53 người đàn ông bị rắc rối tình dục. Kết quả sau một tháng, 47% được cải thiện rõ rệt.
Nghiên cứu chỉ ra, lựu giúp cơ thể sản xuất ra nitric oxide, loại chất có tác dụng giãn mạch và làm tăng lưu thông máu trong cơ thể, giúp đưa nhiều máu đến các cơ quan sinh dục. Trong nước lựu có chất chống stress và chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào trong lựu có hiệu lực lớn hơn trà xanh hay rượu vang đỏ rất nhiều. Dường như chính lợi ích của các chất chống oxy hóa đã giúp cho loại quả này trở thành phương thuốc kích thích khoái cảm tình dục nổi tiếng.
Ngoài ra, trong nước lựu còn chứa chất monoxit nitơ - một hợp chất hóa học không thể thiếu được cho đấng mày râu khi “yêu”. Nói cách khác, hợp chất này có dụng cho “cậu nhỏ” cương cứng. Tuy nhiên, bác sĩ Harin Padman Nathan, trưởng nhóm nghiên cứu cũng khuyến cáo rằng, chế độ dinh dưỡng hợp lý với việc bổ sung nước ép trái lựu và tập thể dục thường xuyên mới bảo đảm sức khỏe tình dục.
Trong hai cuốn sách “101 Foods That Could Save Your Life” (tạm dịch: 101 thức ăn cứu sống loài người) và “101 Optimal Life Foods” (101 thức ăn tối ưu cho con người), tác giả David Grotto cũng nhắc đến lựu như một loại thảo dược có tác dụng to lớn đối với sức khoẻ con người, đặc biệt là trong đời sống tình dục. Ông cho biết: “Chất polyphenol được tìm thấy nhiều trong lựu không chỉ cải thiện sự lưu thông máu đến tim mà còn đến các bộ phận khác trên cơ thể.
Trong một cuộc nghiên cứu về những người đàn ông được chẩn đoán bị rối loạn cương dương, thì những người uống nước lựu trong 4 tuần sẽ cải thiện sự cương dương lên gấp hai lần so với những anh chàng dùng thuốc điều trị thông thường. Trong một số trường hợp, sự liên hệ giữa huyết áp cao và rối loạn cương dương cũng được ghi nhận, và lựu cũng chính là loại “thuốc” có tác dụng giảm huyết áp hiệu quả”.
Ngoài công dụng làm thuốc, quả lựu còn có tác dụng làm đẹp rất hữu hiệu. Quả lựu chứa vitamin C, vitamin E, beta caroten, kẽm, selen và polyphenol, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây lão hóa, các bệnh tim mạch, bệnh Azheimer và cả ung thư.
“Lựu có chứa chất flavonoid có tác dụng chống kích ứng da, giúp da không bị khô, hiệu ứng cân bằng trên da, giúp tế bào trao đổi chất tối ưu, đảm bảo làn da mềm mại. Chiết xuất từ quả lựu tham gia vào quá trình cân bằng loại da hỗn hợp, lọc và làm sạch lỗ chân lông, đồng thời tái tạo làn da mới. Đối với phụ nữ, uống nước lựu thường xuyên cũng ngăn cản rất tốt quá trình lão hóa, giúp da tươi trẻ, mịn màng. Nên bổ sung nước ép lựu vào thực đơn nước uống của mình vì nó chứa nhiều thành phần ôxy hoá rất tốt cho sức khoẻ và làm đẹp da. Dầu chiết xuất từ hạt lựu có tác dụng làm dịu da bị kích thích và khắc phục tình trạng da khô. Nước ép từ lựu có thể giúp ngừa ung thư, rất tốt cho hệ tim mạch và thậm chí còn giúp tăng hưng phấn tình dục. Ngoài ra, nước quả lựu giàu chất chống oxy hóa polyphenol ngừa được nhiều bệnh ung thư, có tác dụng khử trùng, giúp làn da nhanh lành, giảm nguy cơ mắc các bệnh ở phụ nữ thời tiền mãn kinh. Nước quả lựu còn giúp làm giảm lượng cholestrol xấu trong cơ thể tới 20%”, PGS.TS. Lưu Thị Hiệp - Trưởng khoa Đông y Bệnh viện đa khoa Hồng Đức (Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh) cho biết.
------------------------------------------------------------------------------------
Cách sử dụng hiệu quả “thần dược”
Ở Việt Nam, lựu đã được trồng từ khá lâu nhưng quả lựu không phải là loại trái cây thông dụng lắm. Người ta thường tách những hạt nhỏ li ti mọng nước rồi ăn từng hạt như một trò giải trí chứ chưa xem đó là một bài thuốc quý. Nếu sử dụng lựu thường xuyên và đúng cách, chúng ta sẽ không bỏ phí một loại “thần dược” do thiên nhiên ban tặng.
Một số cách chế biến lựu thông dụng thành thức uống ngon, bổ, rẻ: Lấy hạt lựu cho vào ép và trộn thêm loại nước khoáng có gas, thậm chí có thể ép chung hạt lựu với lê, sơ-ri, xoài hoặc quýt để có những hương vị phong phú, thơm ngon và hấp dẫn.
Ngoài ra cũng có thể chế biến sinh tố lựu - xoài rất bổ dưỡng: Trộn 1,5 chén hạt lựu, nửa chén kem vanila hoặc sữa chua không đường, 1 trái xoài nhỏ (hoặc trái lê) gọt vỏ bỏ hạt, thái nhỏ, đá xay, tất cả cho vào máy xay hoặc ép lấy nước…
Một cách chế biến khác nữa là xay chung 1 chén rưỡi hột lựu đã tách, 1/2 chén sữa chua không đường, 1 trái lê đã cắt nhỏ, 1 chén đá xay nhuyễn để thành một loại sinh tố mang hương vị đặc biệt